Der Deutsche ist ohne Brot voellig verloren und aufgeschmissen. Alles andere laesst sich (auch im Ausland) regeln. Ein Wecker fuer die Puenktlichkeit. Mehr brauchen wir nicht. Humor haben wir sowieso nicht, und das werden wir uns von den Englaendern nicht versauen lassen. Aber ohne Brot? Ohne Brot? Da wird der Deutsche so richtig sauertoepfisch. Ja, Englaender, hoert gut zu, verweigert einem Deutschen das Brot und dann werdet ihr rausfinden, was humorlos wirklich bedeutet. Also, in London gibt es kein deutsches Brot. Mal abgesehen von dem abgepacktem Schwarzbrot in Scheiben, was sie in den Supermaerkten verkaufen. Alles nur hinterhaeltige fiese Machenschaften, um die Deutschen in London einigermassen bei Laune zu halten. Ich wittere grosse Verschwoerungen. Regierungsabsprachen, rechtswidrige durch die Banken finanzierte Abgabennachlaesse auf Schwarzbrotimport oder so, man weiss ja nie.
Dabei ist das alles gar nicht notwendig, denn es gibt sehr wohl deutsches Brot, und es ist gar nicht so schwer zu finden. In St. John's Wood, Chiswick, Selfridge's, Harrod's und Brent Cross sind die Anlaufstellen fuer die Verzweifelten, fuer die Brotsuechtigen. Und Breadshop heisst die Institution, die dahintersteckt. Ein richtiger Backladen mit richtigen Mehrkornbroetchen, Salzstangen, Graubroten, Roggenbroten, alles was das Brotherz begehrt. Warum deutsches Brot? Liebe Franzosen, von Brot moegt ihr ein klein wenig verstehen, aber eure Brotkultur ist eine andere, und wir Deutschen sind Gewohnheitstiere. Bleibt beim Kaese und beim Wein, und wir kuemmern uns ums Brot. Liebe Englaender, ja also, was soll ich sagen, fluffy bread ist eben kein brot, sorry. Und wenn ihr es denn mit Roggen oder Mehrkorn versucht, ist es zumeist fad.
Zurueck zum Breadshop. Gruender und Inhaber ist Jonathan Cohen, aufgewachsen in Deutschland, aber wohnhaft in England. Und, er hat es mir bestaetigt, alle Produkte im Breadshop kommen tatsaechlich aus deutschen Landen. Superlecker. Hat schon mal jemand "Potato Crust" probiert? To bloody die for! Werden die Laeden ausschliesslich von deutschen Brotjunkies gestuermt? Keineswegs. Es gibt in London oeffentlich bekennende Fluffy-Bread-Verweigerer, und es werden taeglich mehr. Sauerteig ist kein Teufelswerk, liebe Englaender, glaubt es mir. Ist genau wie mit den zwei Wasserhaehnen im Badezimmer. Nur weil man es seit Jahrhunderten kennt, muss es ja nicht unbedingt gut sein, oder? Fuer die erbarmungswuerdigen Seelen, die ausserhalb Londons wohnen, sei erwaehnt, dass Breadshop demnaechst einen online Versand starten wird.
Klingelt es? Haben wir das nicht schon mal irgendwo gehoert? Genau, German Deli, dasselbe Phaenomen. Also bitte, ausser Autos und Funkweckern koennen wir noch mehr herstellen. Exzellente Wurstbrote naemlich.
definiere "exzellente wurstbrote": mit oder ohne rosa wurst?
Posted by: Misc. | 24/01/2006 at 20:41
Meinethalben mit Blutwurst, ganz egal, aber Hauptsache odentliches Brot!
Posted by: The Cartoonist | 24/01/2006 at 22:30
wahrscheinlich ist deutschland auch das einzige land, in dem es kinderwurst gibt. tss.
Posted by: Misc. | 25/01/2006 at 09:41
Im German Deli gibt's natuerlich auch Brot.
(Obwohl das frueher besser war, bevor sie angefangen haben es selbst zu backen.)
Posted by: Holger | 25/01/2006 at 11:16
gabs geschenke? ;)
Posted by: Hanno | 25/01/2006 at 13:33
nein was für ein zufall! hatte gestern beim dinner tatsächlich die diskussion mit meinem (englischen) mann, dass es sich doch lohnen müsste, deutsche bäckereien in london aufzumachen, weil es hier eben dieses brot nicht gibt(was mich schon dazu getrieben hat selber zu backen). einziger kommentar seinerseits: da musst du aber sandwiches draus machen, sonst kauft das doch keiner. die engländer haben nicht mal eine idee wie gut unser brot ist.
Posted by: Hanna | 25/01/2006 at 13:49
You have made my day! Endlich kein abgepacktes Moechtegernbrot mehr...
Posted by: Anna | 25/01/2006 at 17:30
Wow! supertipp, danke! Nur schade, dass keiner bei mir um die ecke ist. Ich kann die Brote, die bei 'Fresh and Wild' verkauft werden auch waermstens empfehlen. Kommen dem deutschen Brot sehr nahe. Die meisten Brote dort stammen aus einer Baeckerei, die sich 'Flour power' nennt und auch am Borough Market verkauft. Auf jeden Fall auch sehr lecker. Obwohl die Tatsache, dass die Kette 'Fresh and Wild' jetzt ironischerweise letztens von McDonald's gekauft wurde ein bisschen abschreckend wirkt..
Posted by: Kerstin | 25/01/2006 at 17:35
Hanno, ein paar Gratisproben gabs : )
Ist in der Tat alles wie beim Baecker um die Ecke. Lecker.
Posted by: Konstantin | 25/01/2006 at 18:59
Hab unlaengst in Morrisons Stratford ein Sauerteigbrot gekauft, dass fast wie deutsches Sauerbrot war. Ausserdem kann man in Greenwich Market auch gutes Brot bekommen. Ansonsten Fortnum and Mason hat auch gutes Brot.
Ich bin auch seit sechs Jahren auf Brotsuchje und meistens lasse ich es von Freunden und Verwandten aus Dtl importieren. Eigentlich komisch dass alle Deutschen am meisten ihr Brot vermissen ach ja...
Posted by: iris | 26/01/2006 at 09:23
Hi Konstantin,
wenn dir mal der Sinn nach gutem Brot und gutem Bier steht, komm mich in München besuchen ;-) Ja, wir leben immer noch dort :-))
Viele Grüße,
Andi B. aus M.
Posted by: Andi | 26/01/2006 at 11:12
Darauf komm ich zurueck : )
Posted by: Konstantin | 26/01/2006 at 21:17
Für mich gehts in drei Wochen nach Dublin für drei Monate. Das wird auch heftig.
Ich werde mir und meiner Freundin (die ist schon da und sucht eine Wohnung/Unterkunft für uns) ein dickes Körnerbrot mitnehmen. Wenn genug Platz ist, kommt in meine Tasche auch noch die Backmüschung zum selberpacken.
Die Idee mit der deutschen Bäckerei hat wir für Iland/dublin übrigens auch. Und da lohnt es sich. Man brauch nur schauen wieviele Schwaben und andere Leute aus Deutschland und den Nachbarländern dort arbeiten/leben.
Posted by: bluehilltec | 27/01/2006 at 14:21
So ein Mist - Jetzt muss ich also aus Cambridge nach London fahren um richtiges Brot zu bekommen? So ein Mist :(
Posted by: Thomas Reimer | 29/01/2006 at 19:44
moin leude,
also um noch nen kleinen geheimtipp hinzuzufuegen,
da gibt es einen woechentlichen markt in hammersmith (jeden donnerstag) bekannt als farmers market und da gibt es einen stand die selbstgemachtes schwarzbrot verkaufen (mit und ohne sonnenblumenkerne) ich kann nur sagen das brot schmeckt so geil das man verrueckt wird!!!
Posted by: thomas meyer | 30/01/2006 at 16:01
Mein Freund ist vor kurzer Zeit nach London und bald komme ich mit dem Auto nach (Berlin-London, 1100 km). Nun ist er wirklich kein Mann der jammert, aber was er tatsächlich schrecklich vermißt, ist das gute, deutsche Brot.
Ich besitze seit einigen Jahren eine Brotbackmaschine, und kann das nur empfehlen, das Teil weiß halt allein wie warm und wie lange es backen muß und hält das Brot danach noch eine Weile warm. So kann man zum Frühstück immer schön warmes Brot genießen, wenn man sich vor den
Zu-Bett-gehen noch mal eben in die Küche stellt. Großartig.
Meinem Freund hab ich vorgeschlagen, daß ich die Maschine mitbringen kann, der hat sich am Telefon fast überschlagen und mir schon mal nen provisorischen Heiratsantrag gemacht.
Posted by: Denise | 20/03/2006 at 13:31
Und was ist mit dem Backhaus in Richmond?
Posted by: Alex | 30/05/2006 at 13:46
Backe mein Brot selbst!!!! Habe eine Brotbackmaschiene gekauft - von Aldi in Deutschland und mit hier her geschleppt! Funktioniert super. Sämtliche deutsche Freunde und auch ein paar Engländer stehen jetzt bei mir Schlange. :-)
Posted by: Manu | 12/07/2006 at 08:48
*zustimmenderseufzer*
Dieser Artikel drueckt so punktgenau mein 'Leid' aus, dass vor lauter Freude ein Traenchen auf meinen Schreibtisch viel.
Vielen Dank.
Stefanie
Posted by: Stefanie | 18/12/2006 at 13:09
Ich bin mir nicht sicher ob die auch nach GB liefern, aber ich lebe hier in Berlin auch in einem "Brotnotstandsgebiet" und die www.http://www.hofpfisterei.de machen ein derartig gutes Brot das einem die Schuhe auszieht .
Posted by: Vidhai | 24/06/2007 at 15:59
verstehe die ganze aufregung nicht,deutsches brot ,und nur deutsches brot,broetchen und kuchen,blechkuchen,mit streusel oder auch quarkkuchen(mit richtigem quark) gibt es beim backhaus in ham(richmond) es wird sogar geliefert. (free of charge)
donnerstags in die city.freitags
ab 10:30 an der deutschen botschaft,danach am goethe-institut. samstags in islington.
fuer die uebrigen,die weiter weg wohnen,haben wir einen online-shop(next day delivery)
also nicht jammern,action ist angesagt.
Posted by: gerd kusche | 30/07/2007 at 11:14
Habe heute die lange Reise vom East End in's 'poshe' Chiswick gemacht, und freue mich auf mein Abendbrot mit dem ein oder anderen Broetchen. Und morgen gibt's 'ne Stulle (wie wir Berliner sagen) mit in's Buero.
Zu diesem Thema uebrigens fuer Interessierte hier die URL zu einem Artikel im Stern zum Thema Kuchen (bitte mit Humor und einer grossen Prise Salz lesen):
http://www.stern.de/lifestyle/kueche/backen/595985.html?q=Edinburgh
Happy reading, und vllt. koennen wir den Mann ueberreden, einen Laden in London aufzumachen...
Uebrigens, wer mal leckeren Kaesekuchen essen mag, der solle doch mal den von Rinkoff probieren:
http://www.rinkoffbakery.co.uk/index.html
Guten Appetit!
Posted by: hitchhiker | 13/09/2007 at 16:57
so true. hehe.
Posted by: London girl | 14/02/2008 at 01:54