Geheimtips, hm, vermeide ich, aus offensichtlichen Gruenden, und ganz sicher wenn es um das Thema essen geht. Alles veraendert sich, man weiss nie was in einem Restaurant passiert nachdem man dort war. Also lieber nix empfehlen.
Dieser Laden ist anders. Anders deswegen, weil es ihn schon laenger gibt, weil ich einige Male dort war, weil ich nie enttaeuscht wurde, und weil sie etwas in grossartiger Qualitaet kochen, was man nicht an jeder Strassenecke bekommt: Okonomiyaki.
Wikipedia: "Okonomiyaki (お好み焼き o-konomi-yaki) is a Japanese savoury pancake containing a variety of ingredients. The name is derived from the word okonomi, meaning "what you like" or "what you want", and yaki meaning "grilled" or "cooked" (cf. yakitori and yakisoba). Okonomiyaki is mainly associated with Kansai or Hiroshima areas of Japan, but is widely available throughout the country. Toppings and batters tend to vary according to region. Tokyo okonomiyaki is usually smaller than a Hiroshima or Kansai okonomiyaki."
Okonomiyaki im Abeno Too Restaurant ist klasse. Es wird in der Tat direkt vor einem zubereitet, zu jedem Tisch gehoert eine Kochstelle, die Mixturen und Zutaten gibt es in vielen verschiedenen Variationen, man findet etwas, was einem zusagt, keine Sorge. Dazu zwei verschiedene Groessen, und noch die Moeglichkeit, das alles mit Nudeln zu bereichern, fabelhaft.
Was bei Okonomiyaki dazugehoert, Spass macht, aber auch ein Nachteil sein kann: man muss etwas Zeit einplanen, es dauert etwas laenger, bis die Sachen gar sind. Aber, wer keine Zeit hat fuer gutes Essen, sollte sich nicht bekochen lassen. Und, weil direkt vor einem erhitzt und gekocht wird, machen sich die (grossartigen) speislichen Gerueche gemuetlich in den Klamotten breit. Gut, dass sie bei Abeno Too Sitzbaenke haben, in denen man seine Jacken und Taschen geruchsicher einlagern kann.
Und wer sich fragt, was da am Schluss aufgelegt wird: Japanese mayonaise, brown okonomiyaki sauce, bonito flakes und sea weed.
Unbedingt empfehlenswert, nicht schrecklich billig, weil etwas aufwendig in der Zubereitung und Bekoechelung, aber ab und zu oder vielleicht mal auf Besuch eine grossartige Sache, zumal das Restaurant zentral in der Naehe Covent Garden/ChinaTown/Leicester Square zu finden ist.
17-18 Great Newport Street
London WC2H 7JE
Tel 020 73791160
Montag bis Samstag 12:00 Uhr - 23:00 Uhr
Sonntag 12:00 Uhr - 22:00 Uhr
Sieht interessant aus, schade das ich gerade erst in London war und das nächste mal bestimmt noch etwas dauert.
Posted by: Joachim | 11/10/2012 at 19:04
Ich kenne diese Art der Zubereitung der Speisen unter dem Begriff Teppanyaki. Wikipedia weiss dazu folgendes zu berichten:
Teppanyaki (jap. 鉄板焼き) sind Gerichte der japanischen Küche, die auf einer Stahlplatte (鉄板, teppan) direkt bei Tisch zubereitet werden.
Teppan sind in entsprechenden Restaurants in die Zubereitungsflächen am Tresen integriert oder auch in die Gästetische eingelassen. In vielen japanischen Haushalten befindet sich eine portable Heizplatte.
Typische Teppanyaki-Speisen sind Okonomiyaki (inkl. Hiroshima-yaki und Mondanyaki), Monjayaki und Yakisoba.
Schmeckt auf alle Faelle sehr lecker und ist auch fuer die Augen ein Genuss.
Posted by: Thomas | 13/10/2012 at 05:17
Teppanyaki haben sie dort auch auf der Karte, muss ich auch mal probieren...
Posted by: konstantin | 13/10/2012 at 11:08