London Leben

Kaspar

(XL)

Vielleicht keine gewoehnliche Art Deco Katze: Gast Nummer 14 im Savoy Hotel London. Sofern Art Deco Katzen ueberhaupt gewohenlich sein koennen.

Simpson's-in-the-Strand

Simpson's-in-the-Strand ist eine Institution, ein traditionelles englisches Restaurant, zu finden im Savoy Gebaeude. Seit ueber 150 Jahren wird dort roast zelebriert, als/mit carvery, versteht sich. Selbstverstaendlich gibt es auch andere Gerichte, aber die meisten Gaeste kommen, um die legendaeren roasts bei Simpsons zu geniessen, roast rib of Scottish beef, aged 28 days, roast potatoes, cabbage, Yorkshire pudding und horseradish.

Carvery bedeutet, dass die chefs das Fleisch fuer die Gaeste am Tisch tranchieren. Die grossen ribs werden stundenlang vorher im Ofen erhitzt, dann wird man gefragt, wie man das Fleisch haben moechte. Die aeusseren Schichten sind well done, weiter nach innen wird es rare, klar. Die Portionen sind mehr als grosszuegig, hier wird nicht posh Michelin Star food verteilt, Sunday Roast, und was fuer einer.

Die Yorkshire Puddings sind gross und fluffy, die roast potatoes goettlich, aussen mit ordentlich Kruste, innen weich und mit viel flavour, in die gravy koennte ich mich reinsetzen und selbst der cabbage schmeckt wirklich gut. Dazu ein bitter, to wash it all down with. Heaven.

Simpson's ist in der Tat sehr traditionell, nicht billig, aber der Service ist impeccable, und das Essen fabelhaft gut. 

Einmal im Leben. Unbedingt. Oder regelmaessig. Einmal im Jahr. Vielleicht.

Neil's Yard Dairy

Und ab und zu faehrt man ins West End zu Seven Dials und kauft fuer's Abendessen bei Neal's Yard Dairy wunderbaren Kaese ein, dazu vielleicht noch ein paar antipasti, je nach gusto, dunkles Roggenbrot, a bottle of red to wash it all down with.

Happy days.

Gorwydd Caerphilly, Tunworth, Ardrahan, Devon Blue.

The Fabulous Tea Bag Squeezer

(XL)

In diesem Land benutzen wir keine Teebeutel mit Schnueren und Etiketten oder Stricken oder sonstwas am Beutel. Europaeischer Quatsch. Wozu soll das gut sein? In diesem Land benutzen wir Teebeutel mit nix dran und Tee drin. So wie es sich gehoert. Und zwar entweder rund oder pyramidenfoermig. Der Teebeutel. Tee im Beutel. Mit nix dran. Ist das so schwierig?

Jaja, ich weiss, es gibt hier auch Teebeutel mit Faeden oder Tauen oder sowas. Erst neulich bereitete ich mir einen Tee nit einem Teebeutel samt Schnur und Etikett. In einer Arztpraxis, naja also, was will man erwarten. Schnurlose Teebeutel sind im Koenigreich in der Ueberzahl. So wie es sich gehoert. Auf dem Kontinent mag das anders sein, aber da fahren sie ja auch auf der rechten Seite und benutzen Euros. Voelliger Unsinn.

Wie man den Teebeutel aus dem Tee holt? Mit einem Loeffel natuerlich, ja wie denn sonst? Good God, einfachste Sache der Welt. Loeffel unter den Teebeutel halten und sanft, langsam aber behaarlich den Teebeutel anheben. Dazu braucht man keine Schnur. Und sicher keine Ausbildung in Raketenwissenschaft. Na also.

Und dann ist im Fachhandel noch der tea bag squeezer erhaeltlich. Grossartig. Teebeutel zangengleich einfangen, anheben, ueber dem Wasser ausdruecken, aha, fertig. Ist natuerlich nichts fuer Puristen, die meinen, dass damit allerhand bitter schmeckende Inhahltsstoffe ausgedrueckt und der finalen Mixtur beigefuegt werden. Aber superpraktisch. Und ich bin kein Purist. Ich mag meinen Tee dirty, rough and hardcore. Mit ordentlich Milch und lange gezogen und heftig gedrueckt. Honest proper tea.

In diesem Land benutzen wir keine albernen Schnuere. Wir nehmen tea bag squeezers.

Grossartiges Land.

No news there.

Pub O'Clock

(XL)

The Humble Egg Sandwich

""A sandwich is a food item, consisting of two or more slices of bread with one or more fillings between them."

Wunderbar, good old Wikipedia.

Den Herren (und Damen) von Sandwich habe ich schon einen Text gewidmet, natuerlich, das Sandwich ist, auch wenn es mir weh tut solche Formulierungen zu benutzen, typisch english/britisch. Hier gibt's an jeder Ecke entweder einen sandwich Laden, wo man sich die Dinger nach Wunsch zubereiten lassen kann, oder der corner shop muss herhalten, supermarkets, von sandwiches wird man hier erschlagen. No news really. Sandwiches sind super. Mein geliebter alter Klassiker ist cold sausage and cheese on white roll. Drei gebratene kalte sausages halbieren und auf die roll packen, zwei Scheiben cheddar drauf, fertig, goettlich.

Und dann habe wir noch das gute alte egg sandwich. Klassisch, super einfach zubereitet. Hardgekochtes Ei, Mayo, zusammenmixen, zwischen zwei gebutterte Weissbrothaelften pressen, fertig.

Fabel. Haft.

Ich esse sowas vielleicht einmal alle zwei Monate oder so, wenn's hochkommt, aber dann wird es genossen. Kriegt man fuer ein Pfund Stirling, oh yes Sir. Nicht besonders gesund, aber gehaltvoll und lecker.

Love it.

Das Modell im Bild ist die Variante posh und teurer als one pound, M&S, brown bread und mit water cress, yeah baby. NOM!*

*und ziemlich sicher pferdefleischfrei.

The Things I Find In Our Letterbox Part 2...

Nach dem ueberraschendem Erfolg von Teil 1 der North West London Pizzakrusten Saga folgt nun die Fortsetzung, frisch aus der letterbox. 

Seriusly, Halo 4 stuffed pizza crust? WTF?

The Things I Find In Our Letterbox...

Pizzakruste fuellen, das ist ja wohl schlimm genug. Wer hat eigentlich damit angefangen. Aber dann noch mit hot dog? Geht's auch... aehm, keine Ahnung, fieser? Wer isst sowas?? Ist das erlaubt?

When in London...

Bitter Ale Lager Stout

Okonomiyaki @ Abeno Too

Geheimtips, hm, vermeide ich, aus offensichtlichen Gruenden, und ganz sicher wenn es um das Thema essen geht. Alles veraendert sich, man weiss nie was in einem Restaurant passiert nachdem man dort war. Also lieber nix empfehlen.

Dieser Laden ist anders. Anders deswegen, weil es ihn schon laenger gibt, weil ich einige Male dort war, weil ich nie enttaeuscht wurde, und weil sie etwas in grossartiger Qualitaet kochen, was man nicht an jeder Strassenecke bekommt: Okonomiyaki.

Wikipedia: "Okonomiyaki (お好み焼き o-konomi-yaki) is a Japanese savoury pancake containing a variety of ingredients. The name is derived from the word okonomi, meaning "what you like" or "what you want", and yaki meaning "grilled" or "cooked" (cf. yakitori and yakisoba). Okonomiyaki is mainly associated with Kansai or Hiroshima areas of Japan, but is widely available throughout the country. Toppings and batters tend to vary according to region. Tokyo okonomiyaki is usually smaller than a Hiroshima or Kansai okonomiyaki."

Okonomiyaki im Abeno Too Restaurant ist klasse. Es wird in der Tat direkt vor einem zubereitet, zu jedem Tisch gehoert eine Kochstelle, die Mixturen und Zutaten gibt es in vielen verschiedenen Variationen, man findet etwas, was einem zusagt, keine Sorge. Dazu zwei verschiedene Groessen, und noch die Moeglichkeit, das alles mit Nudeln zu bereichern, fabelhaft.

Was bei Okonomiyaki dazugehoert, Spass macht, aber auch ein Nachteil sein kann: man muss etwas Zeit einplanen, es dauert etwas laenger, bis die Sachen gar sind. Aber, wer keine Zeit hat fuer gutes Essen, sollte sich nicht bekochen lassen. Und, weil direkt vor einem erhitzt und gekocht wird, machen sich die (grossartigen) speislichen Gerueche gemuetlich in den Klamotten breit. Gut, dass sie bei Abeno Too Sitzbaenke haben, in denen man seine Jacken und Taschen geruchsicher einlagern kann.

Und wer sich fragt, was da am Schluss aufgelegt wird: Japanese mayonaise, brown okonomiyaki sauce, bonito flakes und sea weed.

Unbedingt empfehlenswert, nicht schrecklich billig, weil etwas aufwendig in der Zubereitung und Bekoechelung, aber ab und zu oder vielleicht mal auf Besuch eine grossartige Sache, zumal das Restaurant zentral in der Naehe Covent Garden/ChinaTown/Leicester Square zu finden ist.

Abeno Too

17-18 Great Newport Street

London WC2H 7JE

Tel 020 73791160

Montag bis Samstag 12:00 Uhr - 23:00 Uhr

Sonntag 12:00 Uhr - 22:00 Uhr