London Leben

German Precision

Hip Flask

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Gravity

"By gravity only at the moment, is that okay?" fragt mich der publican freundlich im Bree Louise in Euston. "Of course it is", ich nicke und sehe zu, wie sich das koestliche Nass den Weg aus dem Fass in das pint Glas bahnt, by gravity eben, durch einen Schlauch, von oben nach unten, der Erde entgegen, und nicht wie sonst mit der handpump, der "beer engine" nach oben aus dem Fass gesogen.

Fabelhaft.

Cask ale. Real ale.

Cheers

Regular Malt

Sie nennen es noch nicht mal Bier. Sie nennen es "non alcoholic drink". Und es soll aus "purest mineral water, barley malt, wheat und hops" bestehen. Es kommt aus Holland. Noch nie getrunken. Schaumermal. Haelt der Freistaat Bayern eigentlich das Copyright an dem Begriff "Bayern"?

London Food Blogs

London Eater

Tamarind and Thyme

Coco&Me

eat like a girl

the passionate cook

The London Review of Breakfasts

Scrambling Eggs

Food Snob

Dos Hermanos: Go Everywhere, Eat everything

eggbaconchipsandbeans

The World in 202 Meals

Sausage and Bread

Essen

Weil es gut ist.

A Proper Roast

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Huhn, wie unschwer zu erkennen, also nicht wirklich klassisch roast beef. Ist schon ein Weilchen her, dass ich diesen ehemals gefiederten Zweibeiner (organic und free range, wie es sich gehoert) mit Ralf verspeist habe. Alles dabei, zwei yorkshire puddings (oben im Bild, mittig), roast potatoes, veggies, sogar mashed potatoes (eher unueblich), ein grosser Topf gravy dazu und maechtige Portionen mustard und horseradish. Perfekt. A proper Sunday roast.

Das erste indische Restaurant

1809 eroeffnete ein Herr mit Namen Dean Mahomet in der George Street unweit Portman Square in Westminster das erste indische Restaurant Londons. Mahomet stammte aus Indien und kam via Irland nach London. Er nannte es Hindostanee Coffee House, "for the Nobility and Gentry where they might enjoy the Hookha with real Chilm tobacco and Indian dishes of the highest perfection". Es heisst, das Restaurant sei im Kolonialstil eingerichtet gewesen und erfreute sich zunaechst grosser Beliebtheit. Ungluecklicherweise ueberstiegen die Ausgaben die Einnahmen, und so musste Mahomet bereits drei Jahre spaeter Bankrott anmelden. Er zog nach Brighton und eroeffnete ein Badehaus. Dieses Etablissement schien erfolgreicher zu laufen. Mahomet starb 1850 in Brighton im Alter von 95 Jahren.

Delicatessen

Das Koenigreich kaempft seit Jahrzehnten mit einem Vorurteil, was die Menschheit, so wie es scheint, nicht mehr vergessen und ueberdenken mag: British food sei schlecht. Dieses Urteil klingt nicht nur vernichtend, es ist auch so gemeint. Besonders boese Zeitgenossen gehen einen Schritt weiter und behaupten, der Grund dafuer, dass in London die besten Restaurants der Welt zu finden seien, laege einzig an der Schlechtigkeit von British food. Saemtliche Einwanderer taten, nachdem sie in London ankamen, sofort das einzig Vernuenftige. Sie importierten und perfektonierten ihr eigenes Essen, weil sie das britische nicht ertragen konnten. So etwas zu sagen ist sehr gemein. Aber dann wieder, naja, lassen wir das.

Neulich schrieb ich ueber meine Senflust, ich bin mustardoholic, ich gebe es zu. Das brachte mich auf den Gedanken, eine kleine Liste von british essentials zusammenzutragen, ohne die ich eigentlich nicht mehr existieren moechte. Das klingt vielleicht reichlich pathetic, man kann schliesslich von allem moeglichen leben, Aber ein, zwei Marken bzw. Produkte bzw. Substanzen sind mir im Laufe der Jahre ans Herz gewachsen, der verschiedensten Gruende wegen. Und hier sind sie, die Reihenfolge der Erwaehnung tut nichts zur Sache, die Liste ist nicht vollstaendig aber mit Leidenschaft zusammengetragen und daher auch per Definition sehr sehr subjektiv:

The Good Samaritan

Whitechapel, East End